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관광 상품 '공주알밤찹쌀떡' 개발
영양성분 검사 등 완료 시판 중
[1233호] 2017년 12월 05일 (화) 14:48:16 이석하 기자 lshview@hanmail.net
   
'공주알밤찹쌀떡' 제품.

공주시와 민간업체가 공동으로 지역 특산품을 활용한 '공주알밤찹쌀떡'을 개발해 눈길을 끌고 있다.

공주알밤찹쌀떡은 공주밤연구소와 관내 밤 식품제조 업체가 함께 만든 제품이다. 지금까지 상품화를 위한 제품 안전성, 영양성분 검사 절차 등을 완료하고 제품에 대한 시판에 들어갔다.

공주알밤찹쌀떡은 찹쌀떡 안에 밤 한 톨이 통째로 들어가 있으며 화학첨가제를 전혀 사용하지 않아 본연의 밤 맛을 느낄 수 있다.

특히 지난 9월 열린 제63회 백제문화제 기간 중 관광객을 대상으로 판촉행사를 연 결과 제품에 대한 큰 호평을 받기도 했다. 상품에 사용된 밤과 찹쌀은 모두 공주지역에서 생산되는 농산물을 사용했다.

김일환 시 농촌진흥과장은 "가공 상품을 전략적으로 홍보 마케팅을 지원하고 공주를 대표하는 지역관광 상품으로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

이번 상품 개발을 주관한 공주밤연구소는 오시덕 시장의 공약에 따라 설립된 조직으로 공주알밤에 대한 가공 및 홍보 마케팅 등 밤 6차산업을 적극 지원하고 있다.
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